Macam-Macam Yogurt

Macam-Macam Yogurt

Semakin banyak orang Indonesia yang menyukai minuman hasil dari fermentasi susu ini atau yang lebih dikenal dengan nama yogurt. Yogurt yang memiliki rasa manis-manis asam ini telah menjadi salah satu minuman yang disukai banyak orang karena kaya akan manfaat, khususnya untuk perawatan kesehatan, kecantikan kulit dan mengurangi lemak dalam tubuh. Konon usia minuman ini sendiri sudah cukup lama, yaitu sudah ada ribuan tahun sebelum Masehi dan konon ditemukan di daerah Timur Tengah oleh salah seorang penduduk lokal yang menyimpan susu yang baru diperah ke dalam kantong kulit. Salah satu istilah keren untuk yogurt yang banyak digunakan di kawasan Eropa (khususnya Prancis) adalah yogurt, The Milk Of Eternal Life.

Yogurt dapat dikategorikan menjadi bermacam-macam jenis tergantung pada metode pembuatannya, yaitu :

• Strained, metode yang digunakan di sini adalah dengan cara mengangkat air dadih dari susu
• Set yogurt, jenis yogurt yang memiliki tekstur lembut
• Stirred, jenis yogurt yang ditambahkan jus atau potongan buah

Sedangkan berdasarkan kandungan lemaknya, yogurt dibedakan menjadi empat jenis yaitu yogurt dengan lemak penuh, lemak sedang, lemak rendah dan skimmed (tanpa lemak). Melengkapkan konsumsi makanan anda dengan yogurt dapat membantu meningkatkan dan menjaga kesehatan tubuh, serta merawat kesehatan kulit. Baik untuk mulai rajin mengkonsumsi yogurt sebagai pelengkap konsumsi makanan utama anda, demikianlah saran para ahli kesehatan